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サーロインステーキ!

中々高級そうな肉をもらいますた。

DSCN2364.jpg
ホットプレートで焼いてみよう。

DSCN2365.jpg
バターでコーンとエリンギを炒める。
我が家の食事のエリンギと醤油漬けにんにく率の高さは異常。

DSCN2366.jpg
醤油漬けにんにくのスライスを炒めて香り付け。
上にあるアルミホイルはごま油と皮をむいた生にんにくが入ってる。
どこかの焼肉屋のメニューのパクリw

DSCN2367.jpg
たっぷりの油でコショウで下味をつけた肉を焼き上げます。

DSCN2368.jpg
裏返していい感じ。
表面を強火で一気に焼いた後、弱火で中に火を通すのがいい。
焼き加減はもちろんレアで。

DSCN2369.jpgDSCN2370.jpg
完成!
肉がいいのにタレがなくても下味のコショウだけで十分。
にんにくも国産のいい奴を買ったので美味い。
160gでしたが食べ応えありました。
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[ 2009/07/14 21:59 ] ごはん | TB(0) | CM(2)
るしさんの指をちゅぱちゅぱしてみたいな☆
[ 2009/07/17 23:45 ] オー・ザック河村 [ 編集 ]
もう早織に舐められてふやけているからダメです☆
[ 2009/07/17 23:56 ] るし [ 編集 ]
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